LES FRAISES BELGES
La fraise redonne des couleurs à nos assiettes, émoustille nos papilles… et surtout nous apporte une bonne dose de vitamines et d’antioxydants. Peu calorique, elle peut même se consommer sans modération. Il ne vous reste plus qu’à trouver la variété qui correspond à vos besoins…
Dans une optique de renforcement de notre position sur le marché, nous avons lancé notre propre marque de fraises.
Les Fraises
La fraise est un fruit rouge vif au goût sucré et légèrement acidulé, très apprécié pour sa chair tendre et juteuse. En plus d’être délicieuse, elle est riche en vitamine C, en antioxydants et en fibres, contribuant à renforcer le système immunitaire et à favoriser une bonne digestion.
En début et en fin de saison en cageots en bois PL 50×30 cm d’un contenu net de 2,5kg (10 barquettes plastiques de 250 g).
En pleine saison : PL5 d’un contenu net de 4 kg (8 barquettes plastiques de 500 g).
Sur demande, les fraises peuvent aussi être livrées en cageots PL6, caisses EPS et IFCO 60×40 cm d’un contenu de 12 barquettes plastiques de 500 gr.
Période d’arrivage. En % par mois :
Elsanta
Elsanta est la variété standard en Belgique et aux Pays-Bas. L’Elsanta est rouge, de forme conique, avec un petit sépale.
C’est une fraise savoureuse et très productive.
Le pourcentage de fruits difformes est plus élevé que pour la Sonata, surtout en cas de culture de printemps précoce.
En ce qui concerne la conservation, le goût et la fermeté, l’Elsanta fait partie des meilleures variétés.
Lady Emma
La fraise Lady Emma est une variété de fraise de grande qualité, reconnue pour sa forme conique élégante et sa couleur rouge intense.
Sa chair ferme et juteuse offre un goût sucré et bien parfumé, ce qui la rend parfaite pour être dégustée nature ou intégrée dans des recettes sucrées comme les tartes, les confitures ou les salades de fruits.
En plus de sa saveur exceptionnelle, la Lady Emma est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire et à favoriser une bonne digestion.
Falco
La fraise Falco est une variété reconnue pour sa fermeté, sa chair juteuse et sa saveur sucrée, légèrement acidulée.
Sa belle couleur rouge vif et sa forme régulière en font un fruit visuellement attrayant.
Appréciée pour sa polyvalence, elle est idéale à consommer fraîche ou à intégrer dans des recettes comme les confitures, les tartes, et les smoothies.
En plus de sa délicieuse saveur, la fraise Falco est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un fruit aussi bon pour la santé que savoureux.
Sonata
Sonata est une variété de fraises sélectionnée par le PRI, elle est issue d’un croisement entre l’Elsanta et la Polka.
La Sonata a une forme conique, elle est rouge orange et a un petit sépale.
Il s’agit d’un fruit plutôt doux et savoureux. Les fleurs et les pétioles velus sont typiques et le développement du plant est un peu plus compact.
Il s’agit d’une variété assez productive où le pourcentage de fruits difformes se limite à un minimum.
La peau de fruit est vulnérable. La Sonata est un peu plus tardive que l’Elsanta.
Karima
La fraise Karima est une variété réputée pour sa saveur intensément sucrée et son parfum fruité.
Sa chair tendre et juteuse, ainsi que sa couleur rouge brillante, en font un fruit particulièrement attrayant à la fois visuellement et gustativement.
Riche en vitamines C, en fibres et en antioxydants, la Karima contribue à renforcer le système immunitaire tout en étant délicieuse.
Elle se prête aussi bien à une consommation fraîche qu’à des préparations culinaires variées : confitures, coulis, tartes, ou simplement en garniture.
Evera
La fraise Evera est une variété de choix, reconnue pour son goût sucré, sa chair ferme et juteuse.
Elle arbore une belle couleur rouge vif et une forme conique, qui la rendent très attrayante.
Riche en vitamines, en fibres et en antioxydants, la Evera offre de nombreux bienfaits pour la santé, tout en apportant une note sucrée à vos plats.
Que vous la dégustiez fraîche, en salade de fruits, ou dans des desserts comme des tartes et des crumbles, elle saura ravir vos papilles.
