ENDIVES
L’endive est un légume-feuille particulièrement peu calorique. Elle constitue
une bonne source de minéraux, notamment de sélénium et de vitamine B9 ou
acide folique, particulièrement intéressante pour les femmes enceintes ou qui désirent concevoir un enfant. Elle est composée à 95% d’eau et renferme assez peu de substances énergétiques.
Endive
Ce légume possède une forme cylindrique, avec des feuilles blanches entourées d’une base d’un jaune pâle à verdâtre. En plus de son goût distinctif, l’endive est une excellente source de fibres, de vitamines (notamment les vitamines A et K) et de minéraux tels que le calcium et le potassium.
Sa texture croquante et son amertume subtile ajoutent de la complexité aux plats tout en offrant des bienfaits nutritionnels importants.
5kg caisse plastique ou carton
Période d’arrivage. En % par mois :
