ENSALADAS
El consumo diario de ensalada contribuye a una alimentación equilibrada. Se aprecia por su ligereza, su textura crujiente y su variedad de sabores. Las ensaladas son una fuente abundante de vitaminas, minerales y fibra, contribuyendo así a una dieta saludable y equilibrada.
Lechuga
La lechuga es una ensalada de hojas verdes que se distingue por su textura crujiente y su sabor suave. Se presenta en varias variedades, como la lechuga romana, la lechuga iceberg o la lechuga hoja de roble, cada una con sus propias características en términos de sabor y textura. Apreciada por su ligereza, a menudo se utiliza como base para ensaladas, pero también puede servir como guarnición en sándwiches y wraps. Baja en calorías y rica en vitaminas A y K, la lechuga es una opción nutritiva para una alimentación equilibrada.
A granel en cajas de EPS altas: 12 o 16 piezas por caja.
En cajas de EPS medianas: 6 piezas por caja.
A granel o en cajas de verduras: 12 o 16 piezas por caja.
A granel IFCO.
Período de llegada. En % por mes:
Mache
La mache, también conocida como valeriana, es una ensalada de hojas delicadas y tiernas, con un sabor suave y ligeramente a nuez. Sus pequeñas hojas verdes en roseta son muy apreciadas por su textura agradable y su frescura en boca. Ideal para ensaladas, también se puede añadir a sándwiches o wraps para un toque de verde. Rica en vitaminas A, C y ácidos grasos omega-3, la mâche no solo es sabrosa, sino también beneficiosa para la salud. Su dulzura y ligereza la convierten en una elección perfecta para platos equilibrados y refrescantes.
A granel: en cajas de tomates EPS, 1 kg neto por caja.
Preempaquetadas con raíces en bandejas: en cajas de tomates EPS, 6 bandejas de 100 g por caja.
Período de llegada. En % por mes:
Lollo Bionda
La Lollo Bionda es una variedad de lechuga caracterizada por sus hojas onduladas y rizadas, de un brillante color verde claro. Su textura ligera y crujiente, combinada con un sabor delicado y ligeramente dulce, la convierte en una excelente opción para ensaladas frescas. También añade un toque decorativo a tus platos gracias a su apariencia única. Rica en vitaminas A y K, así como en fibra, la Lollo Bionda no solo es sabrosa, sino también beneficiosa para una dieta saludable. Se combina perfectamente con aderezos ligeros o como guarnición en varios platos.
Envasadas a granel o preenvasadas en bolsas de plástico: con o sin raíces. De 8 a 10 piezas en cajas EPS altas.
Período de llegada. En % por mes:
Lollo Rossa
La Lollo Rossa es una variedad de lechuga distintiva, reconocida por sus hojas rizadas y su vibrante color rojo púrpura. Su textura crujiente y su sabor ligeramente amargo añaden una dimensión interesante a las ensaladas y otras preparaciones culinarias. Además de su atractivo visual, la Lollo Rossa es rica en vitaminas A y C, así como en antioxidantes, lo que la convierte en una opción nutritiva para una dieta equilibrada. Es adecuada tanto para presentaciones elegantes como para platos más simples, ofreciendo sabor y color.
Envasadas a granel o preenvasadas en bolsas de plástico: con o sin raíces. De 8 a 10 piezas en cajas altas de EPS.
Período de llegada. En % por mes:
Batavia
La Batavia es una variedad de lechuga con hojas grandes y onduladas, que se distingue por su textura crujiente y su sabor suave y ligeramente dulce. Su color puede variar del verde claro al verde más oscuro, según la variedad. Esta lechuga es ideal para ensaladas compuestas, ofreciendo una base refrescante y deliciosa. También es perfecta para rellenos de sándwiches y wraps. Rica en vitaminas A y K, así como en fibra, la Batavia no solo es sabrosa, sino también beneficiosa para una dieta equilibrada. Su robustez permite una buena presentación en la cocina, incluso después de aliñarla.
8 o 12 piezas a granel o en cajas EPS altas.
Período de llegada. En % por mes:
Lechuga Romana
La lechuga romana es una variedad de ensalada con hojas largas y crujientes, a menudo reconocida por sus nervaduras centrales gruesas y su textura firme. Su sabor ligeramente dulce y su consistencia crujiente la convierten en una opción ideal para ensaladas frescas, wraps y guarniciones. La lechuga romana es especialmente apreciada por su capacidad para mantener su textura incluso después de añadir aderezos o salsas. Rica en vitaminas A, C y K, así como en fibra, contribuye a una dieta saludable y equilibrada. Su robustez y su sabor distintivo la convierten en un básico en muchas cocinas.
8 o 12 piezas a granel en cajas de EPS altas
Período de llegada. En % por mes:
Endivia Rizada
La endivia rizada, también conocida como frisée, es una ensalada con hojas delicadas y rizadas, de color verde claro a amarillo pálido. Su textura crujiente y su sabor ligeramente amargo añaden una nota única a las ensaladas y platos compuestos. Esta verdura se utiliza a menudo para aportar crujido y complejidad a las preparaciones culinarias. Rica en vitaminas A y C, así como en fibra, la endivia rizada no solo es sabrosa, sino también nutritiva. Combina bien con aderezos ligeros y también se puede incorporar en platos cocidos, ofreciendo tanto sabor como textura.
6, 8, 10 o 14 piezas en cajas EPS altas.
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Escarola
La escarola es una variedad de achicoria con hojas anchas y ligeramente onduladas, que presentan una textura crujiente y un sabor ligeramente amargo. Su color puede variar del verde claro al verde oscuro, según la variedad. Muy versátil, se utiliza a menudo en ensaladas para añadir crujido y complejidad de sabor, pero también se puede cocinar en sopas, guisos o salteados. Rica en vitaminas A y C, así como en fibra, la escarola no solo es sabrosa, sino también beneficiosa para la salud. Su sabor distintivo y su textura la convierten en un añadido interesante y nutritivo a muchos platos.
6, 8, 10 o 12 piezas a granel o en bolsas de plástico en cajas EPS altas.
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Lechuga Hoja de Roble
La lechuga hoja de roble es una ensalada con un follaje delicado y ondulado, que se asemeja a las hojas de roble. Sus hojas, que varían de un verde tierno a un color rojizo según la variedad, ofrecen una textura crujiente y un sabor suave y ligeramente dulce. Esta lechuga es ideal para añadir un toque de frescura y color a las ensaladas, así como a sándwiches y wraps. También es rica en vitaminas A y C, así como en fibra, lo que la convierte en una opción nutritiva para una dieta equilibrada. Su ligereza y versatilidad la convierten en un ingrediente apreciado en muchas preparaciones culinarias.
Empaquetado a granel o preenvasado en bolsas de plástico, con o sin raíces; de 8 a 12 piezas por caja, en cajas EPS altas.
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Espinacas
Las espinacas son verduras de hoja con una textura tierna y un sabor ligeramente terroso, que se distinguen por sus hojas de color verde oscuro y su riqueza en nutrientes. Son extremadamente versátiles y se pueden consumir crudas en ensaladas, al vapor, salteadas o incorporadas en sopas y guisos. Ricas en vitaminas A, C y K, así como en hierro y antioxidantes, las espinacas son conocidas por sus numerosos beneficios para la salud. Su capacidad para reducirse considerablemente durante la cocción permite agregar una gran cantidad de nutrientes a tus comidas mientras se conserva un sabor delicado.
6, 8, 10 o 14 piezas en cajas EPS altas.
Período de llegada. En % por mes: