FENOUILS
Légume très populaire en Italie, le fenouil se reconnaît à son parfum et à son goût anisé. Il est riche en vitamine C et faible en calories.
Fenouil
Le fenouil est un légume aromatique qui se distingue par son bulbe blanc à vert clair, ses tiges délicates et ses feuilles plumeuses ressemblant à des herbes. Son goût légèrement anisé et sa texture croquante en font un ingrédient apprécié tant en cuisine que pour ses qualités nutritives. Ce légume est riche en fibres, en vitamines (notamment les vitamines C et K) et en minéraux comme le potassium et le magnésium. En plus de ses bienfaits nutritionnels, le fenouil est réputé pour ses propriétés digestives et son potentiel à ajouter une touche de fraîcheur et de complexité aux plats.
Suivant le poids, de 6 à 14 pièces en vrac en caisse de tomates EPS de 6 kg, avec au minimum 3 kg nets par caisse.
Période d’arrivage. En % par mois :
